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蒜苔鸡肉炒鸡蛋

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人做过这道菜

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幸福的Celin

无意写菜谱,只想记录我老公爱吃的菜。本人厨艺一样平常,还在摸索中。

用料

蒜苔

1把

鸡蛋

1个

蚝油

1勺

鸡胸肉

1块

血色尖椒

1个

生抽

2勺

胡椒粉

0.5克

蒜苔鸡肉炒鸡蛋的做法

所有食材洗净。鸡胸肉切丁放入空碗中,然后倒入生抽,胡椒粉,淀粉抓匀腌20~30分钟。

蒜苔切丁备用。鸡蛋搅匀备用。红辣椒切丁备用。

起锅加热倒油,先炒鸡蛋,炒8分熟盛出备用。然后倒油再炒蒜苔,我爱好吃炒的久一些的蒜苔,以是这步我就炒久一点,蒜苔变软倒入鸡肉,鸡肉变白再倒入鸡蛋和红尖椒一路翻炒,放入少许盐,味精淋入喷鼻油关火出锅。

小贴士

不爱好尖椒可以不放,我便是为了配色用。

这道菜下饭指数⭐⭐⭐⭐⭐家里米饭要焖够。

吃这道菜基础不用筷子

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